Pendekar Kopi Memang Menyebalkan, tapi Coba Kita Lihat Sisi Baiknya
Pendekar kopi jadi fenomena yang menyebalkan bagi barista. Walau begitu, pendekar kopi tetap punya segelintir sisi baik.
Sisi Gelap Coffee Shop di Jogja: Jadi Tempat Cuci Uang para Owner “Gelap”
Ada. Beneran.
Pendekar Kopi, Pengacau Kafe dan Musuh Abadi para Barista Seluruh Dunia
Ajari dong puhhhhhh.
Bisakah Coffee Shop Lokal Seperti Fore Menyaingi Bahkan Mengalahkan Starbucks dalam Segala Hal?
Apakah coffee shop lokal seperti Fore bisa menyaingi Starbucks? Sangat bisa dan mampu, tapi apakah memang penting menyaingi mereka?
Panduan Berhadapan dengan Rayuan Sakti Barista yang Berusaha Upselling
Semakin ke sini, para barista di coffee shop ijo itu makin jago upselling. Sepertinya mereka rutin ditraining soal teknik manipulasi.
Terkutuklah Pelanggan yang Pesan Espresso, tapi Dituang ke Tumbler yang Sudah Berisi Es, Susu, bahkan Gula Aren!
Ada tiga jenis orang yang pesen espresso di coffee shop. Pertama, demen kopi. Kedua, nggak tau kopi. Dan ketiga adalah si pelanggan laknat!
Barista kalau Ditanyain Rekomendasi Menu Terus Jawab Tergantung Selera Itu Baiknya Resign Aja, Sumpah
Selain bikin kopi, si barista harus membantu menjawab semua pertanyaan pelanggan.