Penting mencermati kandungan gula dalam susu kental manis agar konsumsinya tidak berlebih.
Susu kental manis (SKM) pernah menjadi pembahasan pelik di Indonesia. Kandungan gizi dalam susu kental manis terlalu rendah untuk disebut sebaga susu. Di sisi lain, susu kental manis memang terbuat dari olahan susu yang yang diproses dengan menghilangkan sebagian besar kandungan air dari susu sapi.
Terlepas dari pro dan kontra SKM golongan susu atau bukan, satu hal yang pasti, SKM punya karakteristik tinggi gula. Ini yang perlu menjadi perhatian. Mengingat, terlalu banyak mengonsumsi gula bisa menimbulkan penyakit.
Lantas, dari sekian banyak merek susu kental manis yang dijual di pasaran, merek apakah yang kandungan gulanya terendah dan tertinggi? Mari kita urutkan besama-sama di bawah ini.
Daftar Isi
#1 Frisian Flag
Frisian Flag adalah merek yang sudah sangat familiar bagi keluarga Indonesia. Bagaimana tidak familiar, merek di bawah naungan PT Frisian Flag Indonesia itu sudah ada sejak 1922 atau lebih dari 100 tahun lalu. Banyak yang menyebut Frisian Flag dengan nama susu bendera karena logonya yang khas.
Susu kental manis Frisian Flag di pasaran tersedia dalam dua varian, putih dan cokelat. Baik varian putih maupun cokelat, sama-sama memiliki kadar gula sebanyak 19 gram per takaran saji 40 gram atau 4 sendok makan. Dengan kata lain, satu sendok makan SKM Frisian Flag mengandung 4,7 gram gula.
#2 SKM Cap Tiga Sapi
Cap Tiga Sapi adalah susu kental manis keluaran Indofood. Produk ini terkenal dapat meningkatkan cita rasa serta tampilan berbagai jenis makanan dan minuman. SKM Cap Tiga Sapi mengandung kadar gula hingga 15 gram per takaran saji. Satu takaran saji SKM Cap Tiga Sapi adalah 30 gram. Dengan kata lain, kandungan gula per satu sendok makan SKM Cap Tiga Sapi sebesar 5 gram.
#3 SKM Cap Enaak
Membaca merek SKM yang satu ini langsung terngiang-ngiang dengan jingle-nya. Saat saya masih kecil, SKM Cap Enaak sering menjadi alternatif saat ingin minum susu tapi duit cupen untuk beli merek Frisian Flag. Hingga sekarang, susu kental manis ini masih terjangkau dengan harga Rp11.400 untuk ukuran 375 gram.
Soal kandungan gula, SKM Cap Enaak punya kadar gula yang lebih tinggi dibanding dua susu merek Frisian Flag dan berbeda tipis dengan SKM Cap Enak. Gula dalam Cap Enak mencapai 19 gram untuk kemasan sachet (37 gram). Dengan kata lain, kadar gula per sendok makan mencapai 5,1 gram.
#4 Indomilk
Setali tiga uang dengan SKM Cap Enaak, kadar gula Indomilk di angka 19 gram per kemasan sachet (37 gram). Baik varian putih maupun cokelat sama-sama mengandung kadar gula 5,1 gram tiap satu sendok makan. Banyak juga ya kandungan gulanya. Pantas saja rasa manis begitu terasa setelah menambahkan SKM ini.
#5 Dairy Champ
Susu Kental Manis Dairy Champ adalah merek susu yang berasal dari negara tetangga, Malaysia. Merek ini dapat dengan mudah dikenali berkat kemasannya yang berwarna kuning terang. Setelah dicek, Dairy Champ ternyata mengandung 22 gram per satu kali penyajian (42 gram). Dengan kata lain, satu sendok Dairy Champ mengandung kurang lebih 5,2 gram gula.
#6 Nestle Carnation
Kadar gula Nestle Carnation ternyata cukup tinggi, mencapai 16 gram untuk satu kali penyajian (29 gram). Kalau dihitung dengan ukuran satu sendok makan, Nestle Carnation mengandung 5,5 gram gula. Bisa dibayangkan betapa manisnya SKM ini.
Tidak heran Nestle Carnation lebih banyak menjadi campuran penjual martabak manis dan es campur. Apalagi harganya termasuk murah Rp11.000 untuk ukuran 370 gram. Sangat jarang saya temui seseorang yang menggunakan SKM ini untuk dijadikan minuman.
#7 SKM Cap Nona
SKM Cap Nona sudah menemani perjalanan keluarga Indonesia sejak 1897. Senasib dengan Nestle Carnation, susu kental manis ini sering menjadi bahan tambahan untuk kue, puding, dan minuman karena rasa manisnya yang khas. Sama-sama keluaran dari Nestle, rupanya kandungan gula SKM Cap Nona juga sama dengan Nestle Carnation, yaitu 16 gram atau 5,5 gram per sendok makan.
#8 Frisian Flag Full Cream Gold
Sepintas Frisian Flag Full Cream Gold tampak punya kadar gula yang rendah, “cuma” 17 gram. Namun, setelah diperhatikan lebih seksama, kadar gula 17 gram itu untuk takaran saji 3 sendok makan. Dengan kata lain, setiap satu sendok Frisian Flag Full Cream Gold mencapai 5,6 gram gula.
#9 Omela Kental Manis
Di antara merek SKM di atas, Omela Kental Manis yang paling tinggi kadar gulanya, mencapai 23 gram per takaran saji. Berarti, satu sendok makan Omela Kental Manis mengandung kurang lebih 5,75 gram gula.
Apakah di antara merek susu kental manis di atas ada yang menjadi favorit kalian? Berapa besar kadar gulanya? Semoga artikel ini membuat kalian semakin sadar terhadap kadar gula dari SKM yang kalian konsumsi ya. Ingat, terlalu banyak mengonsumsi gula tidak baik untuk kesehatan.
Penulis: Dyan Arfiana Ayu Puspita
Editor: Kenia Intan
BACA JUGA 6 Rekomendasi Jajanan Indomaret dengan Kandungan Gula Nol Gram
Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.