Pernah nggak kalian berkunjung ke warung makan yang dindingnya disesaki kalender? Mana angka tahunnya sama lagi, bukan sisa kalender bertahun-tahun lalu yang lupa dicopot. Sepintas memang terlihat ganjil. Kalau sekadar buat lihat tanggalan kan satu kalender saja cukup. Nggak perlu memajang deretan kalender yang terkadang jaraknya juga berdekatan.
Konon katanya warung makan yang punya banyak pajangan kalender itu bisa memberikan garansi kelezatan. Lah kok bisa gitu? Apa hubungannya kalender sama rasa makanan? Ternyata ada hubungannya lo. Nih, simak baik-baik penjelasannya.
Daftar Isi
Asal-usul tempelan kalender di warung makan
Zaman dulu, media pengiklanan belum seperti sekarang. Nggak ada yang namanya endorse influencer. Beriklan di media digital juga masih minim. Jadilah para pemilik usaha mengiklankan produknya melalui media cetak. Selain beriklan di surat kabar, kalender juga menjadi salah satu media untuk beriklan.
Para pemilik pabrik maupun toko tak segan memberikan kalender secara percuma kepada warung makan. Hal ini dilakukan bukan tanpa alasan. Mengingat pengunjung warung makan yang dijadikan target beriklan pasti punya banyak pengunjung. Yo ndak mungkin to orang nunut ngiklan di warung yang sepi pembeli.
Harapannya sembari para pengunjung tadi menunggu pesanan ataupun makan, mereka bisa melirik nama toko yang terpampang di kalender. Sekadar meningkatkan brand awareness aja gitu. Lumayan kan bisa beriklan ke banyak orang secara gratis tanpa banyak usaha.
Maka dari itu pada setiap warung makan (terutama jadul) yang ramai pengunjung, kita akan sering menjumpai deretan kalender. Sebab banyak pihak yang numpang beriklan di sana. Entah dari toko emas, toko bangunan, toko kue, berbagai pabrik, hingga bank.
Iklan kalender yang masih bertahan di tengah zaman
Umumnya warung makan yang masih setia memajang deretan kalender sudah eksis begitu lama. Mungkin sudah berumur puluhan tahun, hingga telah diwariskan ke beberapa generasi. Jika berhasil bertahan selama itu, berarti rasa masakannya memang banyak digemari. Buktinya pelanggan terus kembali ke sana meskipun tahun telah berlalu. Bahkan pelanggan generasi baru juga terus berdatangan.
Maka dari itu, beriklan lewat kalender masih terus dipertahankan. Sebab nggak ada salahnya beriklan dengan metode apa pun asal brand awareness bisa naik. Lagi pula, beriklan melalui kalender tidak memerlukan modal yang begitu besar.
Mutu makanan > estetika ruangan
Warung makan yang demikian juga tipikal yang sangat menjaga kualitas makanannya. Persetan dengan estetisme ruangan. Mereka nggak mau latah ikut-ikutan tren zaman yang lagi gandrung segala hal yang estetik.
Kalau dilihat-lihat memang deretan kalender itu cenderung dipajang seadanya. Nggak ada pertimbangan yang ndakik-ndakik dalam mendesain tata letak di warung makan tersebut. Khusus urusan tempat yang penting terlihat bersih dan rapi saja, nggak muluk-muluk. Para pemilik warung makan legendaris ini lebih concern untuk menjaga mutu makanan. Biar rasanya tetap sama dengan buatan kakek nenek mereka puluhan tahun lalu. Â
Biasanya kita lebih mudah menemukan warung makan yang memajang deretan kalender di kota-kota kecil. Sebab berbeda dengan kota-kota besar yang pergerakannya lebih cepat, segala hal di kota kecil ini terasa berjalan lambat. Segala hal lebih mudah terjaga sebagaimana asal mulanya. Termasuk budaya beriklan melalui kalender dan memajangnya di dinding warung.
Warung makan legendaris di Jogja yang memajang banyak kalender
Saya rasa di berbagai kota di Indonesia sangat banyak warung-warung makan yang setia menyesaki dindingnya dengan kalender. Tidak terkecuali di Jogja. Beberapa di antaranya memang sudah sangat terkenal bahkan melegenda hingga ke luar Jogja. Berikut di antaranya:
Dari sekitaran kampus UGM ada SGPC Bu Wiryo yang namanya sangat melegenda bagi alumni UGM angkatan lama. Warung makan sederhana yang kini banting setir menjadi tempat makan elit ini sudah ada sejak 1959. Dari presiden, gubernur, hingga para menteri pernah menjadi langganan SGPC Bu Wiryo semasa kuliah. Hingga kini, warung makan ini masih ramai pembeli dan menjadi salah satu tempat reuni favorit para alumni UGM.
Berikutnya ada Soto Kadipiro, salah satu tempat makan soto yang tersohor di Jogja. Warung soto ini kerap menjadi tujuan wajib para perantau yang pulang maupun wisatawan yang sekedar mampir ke Jogja. Usaha soto ini sudah ada sejak tahun 1921, sebelum Indonesia ada. Segalanya masih dipertahankan seperti semula, terutama resepnya. Bahkan konsep bangunannya masih mempertahankan unsur tradisional, biar suasana nostalgianya semakin kental.
Yang terakhir ada tongseng ayam Sudimoro di dekat Pasar Bantul. Warung ini bisa menjadi alternatif untuk kalian yang nggak bisa makan tongseng kambing. Selain tongseng ayam, cobain juga tempe koro yang jarang kita jumpai di tempat lain. Tongseng Sudimoro disebut-sebut sebagai salah satu tongseng terenak dan wajib dikunjungi di Jogja. Resep, teknik memasak, dan jensi alat masaknya masih dipertahankan keasliannya sejak 1965. Nggak heran kalau warung ini tak pernah sepi pembeli.
Garansi yang hakiki
Sebenarnya masih banyak sekali warung makan legendaris di Jogja yang dibuktikan dengan kehadiran deretan kalender pada dindingnya. Sudah puluhan tahun bahkan ada yang berumur satu abad, namun warung tersebut nyatanya tak pernah kekurangan pembeli.
Kesimpulannya warung makan yang banyak menempel kalender memang legit ya, Guys. Jadi jangan ragu-ragu lagi buat berkunjung dan nyobain masakannya.
Penulis: Erma Kumala Dewi
Editor: Rizky Prasetya
BACA JUGA Warung Makan Legendaris di Jogja yang Sudah Ada Sejak Sebelum Indonesia Merdeka
Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.
