• Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
Terminal Mojok
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Gaya Hidup
    • Game
    • Fesyen
    • Otomotif
    • Olahraga
    • Kuliner
    • Cerita Cinta
    • Gadget
    • Hewani
    • Personality
    • Nabati
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Acara TV
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Pojok Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Politik
  • Media Sosial
  • Nusantara
  • Luar Negeri
  • Gaya Hidup
    • Game
    • Fesyen
    • Otomotif
    • Olahraga
    • Kuliner
    • Cerita Cinta
    • Gadget
    • Hewani
    • Personality
    • Nabati
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Acara TV
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Pojok Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Politik
  • Media Sosial
  • Nusantara
  • Luar Negeri
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Terminal Mojok
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Gaya Hidup
  • Hiburan
  • Pojok Tubir
  • Kampus
  • Politik
  • Media Sosial
  • Nusantara
  • Luar Negeri
Home Gaya Hidup Kuliner

6 Tips Membuat Kue Nastar Enak dan Cantik Bentuknya

Laela Khoerunnisa oleh Laela Khoerunnisa
19 April 2022
0
A A
6 Tips Membuat Nastar Enak dan Cantik Bentuknya

6 Tips Membuat Nastar Enak dan Cantik Bentuknya (Pixabay.com)

Share on FacebookShare on Twitter

Ingin membuat kue nastar yang enak dan cantik bentuknya? Ikuti enam tips ini ya!

Mendekati lebaran, timeline media sosial jadi banyak kue kering bertebaran. Entah itu para penjual kue yang menawarkan dagangannya, atau para bunda yang ingin berkarya di dapur. Salah satu kue kering yang populer di hari raya adalah kue nastar. Kue kering lembut dan renyah yang berisikan selai nanas ini memang memiliki citarasa istimewa bagi para penggemarnya. Walaupun bentuknya mungil, tapi harganya lumayan mahal karena proses pembuatannya juga butuh ketelatenan dan waktu yang cukup panjang.

Nah kadang suka penasaran nggak sih, bagaimana cara membuat kue nastar yang enak dan cantik bentuknya? Jika kamu ingin mencoba membuat kue nastar sendiri, berikut enam tips dari penjual kue nastar (alias saya sendiri) yang mungkin akan berguna buatmu.

Daftar Isi


  • #1 Siapkan bahan yang berkualitas
  • #2 Gunakan selai nanas yang baik dan tidak mengandung banyak air 
  • #3 Campur adonan menggunakan margarin agar teksturnya lebih kokoh
  • #4 Gunakan spatula ketika mengaduk adonan nastar
  • #5 Timbang adonan agar bentuk dan berat hasil akhir kuenya seragam
  • #6 Panggang adonan dengan suhu rendah dalam waktu yang cukup

#1 Siapkan bahan yang berkualitas

Untuk bisa mendapatkan kue nastar yang enak, bahan baku utama memang harus dipastikan yang berkualitas ya. Gunakan terigu kemasan yang berkualitas dan bebas kutu, pilih juga butter atau margarin yang berkualitas baik. Butter atau margarin yang bagus akan membuat tekstur nastar menjadi lembut dan beraroma enak. Terigu yang berkualitas baik juga bisa mencegah nastar bau apek. 

Tepung (Pixabay.com)

#2 Gunakan selai nanas yang baik dan tidak mengandung banyak air 

Jika kamu ingin menggunakan selai nanas yang siap pakai, pastikan pilih merek yang bagus. Gunakan selai nanas yang teksturnya padat. Jika ingin membuat sendiri selainya, pastikan selai nanas dimasak sampai kandungan airnya benar-benar berkurang. Selai nanas yang masih banyak mengandung air bisa membuat nastar menjadi retak-retak, juga mudah jamuran karena terlalu basah. 

#3 Campur adonan menggunakan margarin agar teksturnya lebih kokoh

Tips ini saya dapat dari guru saya, terutama jika kamu ingin berjualan nastar. Selain lebih ekonomis, mencampurkan butter dan margarin akan membuat nastar menjadi lebih kokoh. Nastar yang menggunakan full butter teksturnya memang lebih gurih dan lembut, tapi di sisi lain juga jadi mudah remuk. Apalagi jika kamu ingin mengirim nastar lewat ekspedisi, bisa jadi bubuk nanti ketika sampai di pelanggan. Jelas valid ini mah, wong pengalaman pribadi, hehehe. 

#4 Gunakan spatula ketika mengaduk adonan nastar

Dalam membuat kue kering, termasuk nastar, hindari mengaduk adonan langsung dengan tangan. Panas dari tubuh bisa membuat adonan menjadi terlalu lembek dan nastar akan melebar ketika dipanggang. Aduk adonan dengan pelan menggunakan spatula. Ketika membentuk bulatan nastar pun, pastikan membulatkan dengan cepat agar adonan tidak terlalu lama kena panas tubuh.

Spatula (Pixabay.com)

#5 Timbang adonan agar bentuk dan berat hasil akhir kuenya seragam

Untuk mendapatkan kue nastar yang cantik tertata rapi di dalam toples, pastikan tiap butir adonannya ditimbang agar memiliki berat yang sama ya. Hal ini juga yang menjadi alasan mengapa harga nastar lumayan mahal, ya karena harus setelaten itu, hehehe. Untuk ukuran nastar pada umumnya, timbang adonan kulit nastar sekitar 7-8 gram. Jangan lupa bulatkan dan timbang juga selai nanasnya sekitar 3-4 gram. 

#6 Panggang adonan dengan suhu rendah dalam waktu yang cukup

Agar nastar awet dan tidak mudah jamuran, pangganglah nastar dengan suhu sekitar 140-150° Celcius selama sekitar 30 menit atau sampai nastar benar-benar matang dan bawahnya kecoklatan. Hindari memanggang nastar dengan suhu terlalu besar agar nastar tidak cepat gosong dan bentuknya retak-retak. 

Ilustrasi memanggang (Pixabay.com)

Nah, itulah enam tips membuat nastar yang enak dan cantik bentuknya. Beberapa tips di atas tadi selalu saya gunakan sampai sekarang untuk membuat nastar. Semoga bermanfaat tipsnya dan selamat mencoba membuat nastar sendiri ya! 

Penulis: Laela Khoerunnisa
Editor: Rizky Prasetya

BACA JUGA 4 Rekomendasi Toko Online Skincare Pria yang Ada di Shopee

Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.
Anda penulis Terminal Mojok? Silakan bergabung dengan Forum Mojok di sini.

Terakhir diperbarui pada 19 April 2022 oleh

Tags: kuenastarTips
Laela Khoerunnisa

Laela Khoerunnisa

Bakul kue yang ingin menulis lagi.

Artikel Lainnya

4 Hal yang Harus Diketahui Sebelum Memilih Tinggal di Perumahan Cluster

4 Tips Memilih Perumahan Cluster untuk Kalian yang Sedang Berburu Perumahan

6 Mei 2022
3 Tips Thrifting Pakaian supaya Nggak Kena Tipu

3 Tips Thrifting Pakaian supaya Nggak Kena Tipu

17 April 2022
7 Tips Traveling ke Korea Selatan Terminal Mojok

7 Tips Traveling ke Korea Selatan

10 April 2022
4 Tips Membeli Android Second biar Nggak Kena Tipu

4 Tips Membeli Android Second biar Nggak Kena Tipu

26 Maret 2022
Content Writer Kualifikasi yang Harus Dimiliki dan Tips Mendapat Pekerjaan dalam Bidang Ini Terminal Mojok

Content Writer: Kualifikasi yang Harus Dimiliki dan Tips Dapat Kerja dalam Bidang Ini

18 Maret 2022
Tips Merawat Gunpla Biar Awet dan Kerennya Tahan Lama Terminal Mojok

Tips Merawat Gunpla biar Awet dan Kerennya Tahan Lama

25 Februari 2022
Pos Selanjutnya
PVC Flooring, Alternatif untuk Kalian yang Pengin Pasang Keramik tapi Dana Tipis

PVC Flooring, Alternatif untuk Kalian yang Pengin Pasang Keramik tapi Dana Tipis

Komentar post

Terpopuler Sepekan

2 Kelemahan Daihatsu Sigra yang Harus Diketahui Sebelum Membelinya

2 Kelemahan Daihatsu Sigra yang Harus Diketahui Sebelum Membelinya

24 Mei 2022
5 Hal Konyol yang Bisa Kalian Temukan di Jalanan Kota Surabaya Terminal Mojok.co

5 Hal Konyol yang Bisa Kalian Temukan di Jalanan Kota Surabaya

23 Mei 2022
Harapan untuk 'Gubernur Baru' Jogja yang Akan Dilantik

Harapan untuk ‘Gubernur Baru’ Jogja yang Akan Dilantik

22 Mei 2022
10 Lagu Bahasa Inggris dengan Lirik yang Mudah Dihafal dan Dinyanyikan Terminal Mojok

10 Lagu Bahasa Inggris dengan Lirik yang Mudah Dihafal dan Dinyanyikan

2 Januari 2022
Soal Meresahkan, Kinder Joy Ternyata Nggak Seberapa Dibanding Pororo Drink Terminal Mojok.co

Soal Meresahkan, Kinder Joy Ternyata Nggak Seberapa Dibanding Pororo Drink

23 Mei 2022
Kenapa Detektif Kindaichi Tak Sepopuler Detektif Conan Terminal Mojok

Kenapa Detektif Kindaichi Tak Sepopuler Detektif Conan?

21 Mei 2022
6 Tips Membuat Nastar Enak dan Cantik Bentuknya

6 Tips Membuat Kue Nastar Enak dan Cantik Bentuknya

19 April 2022

Dari MOJOK

  • Melepas Kepergian Buya
    by Arif Hernawan on 28 Mei 2022
  • Jokowi: Buya Syafii Maarif Sosok yang Menyuarakan Toleransi 
    by Yvesta Ayu on 27 Mei 2022
  • Haedar Nashir Sempat Menemui, Buya Syafii Maarif Ditangani Tim Dokter Kepresidenan
    by Yvesta Ayu on 27 Mei 2022
  • Indonesia Berduka, Buya Syafii Maarif Wafat Jelang Usia ke-87
    by Yvesta Ayu on 27 Mei 2022
  • Rekap 11 Tahun Perjalanan AC Milan Menunggu Scudetto
    by Ali Ma'ruf on 26 Mei 2022

Youtube Terbaru

https://www.youtube.com/watch?v=GwazDvZPZ_Q&t=619s

Subscribe Newsletter

* indicates required

  • Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
DMCA.com Protection Status

© 2022 Mojok.co - All Rights Reserved .

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Gaya Hidup
    • Cerita Cinta
    • Fesyen
    • Gadget
    • Game
    • Hewani
    • Kecantikan
    • Kuliner
    • Nabati
    • Olahraga
    • Otomotif
    • Personality
  • Hiburan
    • Acara TV
    • Anime
    • Film
    • Musik
    • Serial
    • Sinetron
  • Pojok Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Politik
  • Media Sosial
  • Luar Negeri
  • Mau Kirim Tulisan?
  • Kunjungi MOJOK.CO

© 2022 Mojok.co - All Rights Reserved .

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In