Jogja nggak hanya gudeg, tapi juga bebek. Nah, dalam tulisan ini, saya akan memberi kalian rekomendasi bebek goreng di Jogja yang paling endeus mantulita
Mari bersepakat bahwa Jogja adalah “ibu kotanya” kuliner mantap. Beragam jenis makanan khas Nusantara (nyaris) bisa ditemukan di Kota Pelajar. Nggak heran kalau tempat yang pertama dikunjungi wisatawan luar daerah ((biasanya)) adalah warung makan.
Selain pecel lele dan ayam goreng, bebek goreng juga menjadi salah satu kuliner yang disukai banyak orang. Rasanya yang enak dan legit, selalu berhasil bikin nagih. Nggak sedikit orang yang mengatakan kalau bebek goreng hanya enak dimakan di Jawa Timur, seperti Surabaya atau Madura. Tentu saya kurang sepakat, Jogja pun punya. Dan saya yakin pembaca setuju, dan memang baiknya setuju.
Kalau masih bingung kenapa, baiknya mencoba beberapa warung makan bebek goreng enak di Jogja ini, biar paham maksud saya.
Rekomendasi bebek goreng di Jogja pertama, Warung Nasi Bebek dan Es Gosrok Bahagia
Rekomendasi bebek goreng enak di Jogja yang pertama adalah warung Nasi Bebek dan Es Gosrok Bahagia. Tempat makan ini menyediakan beragam menu bebek goreng yang cukup variatif. Mulai dari bagian paha, dada, kepala, hingga ati ampela. Pembeli bisa menentukan sendiri ukuran daging bebek sesuai selera.
Tentu saja yang paling istimewa di warung bebek goreng ini adalah siraman bumbu hitamnya. Perpaduan antara rasa gurih dan manis benar-benar “mak nyel” pas di lidah. Sambal ijonya juga nggak kalah mantap. Pedas dan bikin berkeringat dalam sekali santap.
Adapun harga bebek goreng yang ditawarkan mulai dari Rp8.000 hingga Rp35.000. Nasi Bebek dan Es Gosrok Bahagia di Jogja ini bisa ditemukan di dua tempat. Pertama ada di Jalan Parangtritis KM 8. Cabang kedua bisa dijumpai di Godean, tepatnya di Jalan Ngapak-Kentheng. Gaskan!
Bebek Nglendhi
Mau merasakan bebek goreng favorit Pak Susilo Bambang Yudhoyono? Silakan mampir di warung makan Bebek Nglendhi, Pugeran, Maguwoharjo. Ya, konon, tempat kuliner ini sering dikunjungi Pak SBY saat kunjungan kerja di Jogja.
Nggak hanya menyajikan bebek goreng, di sini juga menyediakan aneka menu makanan. Mulai dari mi rebus, mie goreng, bakmi rebus, hingga tongseng bebek. Warung makan kesukaan Presiden RI ke-6 ini biasanya buka dari jam empat sore sampai sepuluh malam.
Rekomendasi bebek goreng di Jogja ketiga, Nasi Bebek Barokah Cak Zaki
Nasi Bebek Barokah di Jalan Wonosari KM 8,5 ini menjadi menu favorit saya ketika hendak pulang ke Gunungkidul. Kesan pertama saat mencicipi bebek goreng di sini bisa mengambil bumbu hitam sepuasnya. Daging bebeknya juga empuk dan sangat lembut di mulut. Pokoknya pas di lidah orang Jogja!
Kalau mampir di tempat makan ini, jangan lupa juga pesan nasi uduknya. Beh, rasa gurih serta aroma khas nasi uduk benar-benar mantap dalam sekali santap. Silakan datang dan rasakan sendiri sensasinya.
Bebek Sanjay Madura
Rekomendasi bebek goreng enak di Jogja selanjutnya adalah Bebek Sanjay Madura. Warung makan ini terkenal dengan tekstur daging bebeknya yang empuk dan lembut. Selain itu, daging bebek yang sudah digoreng akan direndam dalam bumbu hitam. Ini yang membuat bumbu benar-benar meresap hingga ke dalam.
Dalam satu porsi bebek goreng, kalian bisa memilih aneka menu tambahan seperti rempela, tahu, dan tempe. Buat kalian yang pengin mencicipi, ada beberapa cabang warung Bebek Sanjay Madura yang mudah ditemukan di Jogja. Seperti di Godean, Papringan, dekat kampus UMY, UGM, Condongcatur, dan Jalan Bantul. Pokoknya, mantap betul!
Rekomendasi bebek goreng di Jogja yang paling legendaris, Bebek Goreng Haji Slamet
Warung makan bebek goreng di Jogja satu ini saya rasa nggak boleh dilewatkan begitu saja. Berlokasi di Jalan Affandi, Karang Gayam, Caturtunggal, Bebek Goreng Haji Slamet menjadi jujugan para wisatawan saat melancong ke Kota Pelajar. Adapun menu utama yang ditawarkan di sini, yaitu bebek bekar utuh, dada, dan paha.
Selain itu, di rumah makan Bebek Goreng Haji Slamet juga menyediakan menu rempelo ati, kepala, ceker bebek, tahu goreng, tempe goreng, dan aneka lalapan. Nah, buat kalian yang pengin nyobain sensasi rasa bebek goreng yang sudah populer sejak 1980-an ini, bisa datang setiap hari mulai pukul 10.00-21.00 WIB. Khusus hari Jumat, biasanya tempat kuliner ini buka dari jam satu siang.
Bebek Goreng Pak Umar
Buat para pecinta bebek goreng, wajib datang ke warung Bebek Goreng Pak Umar Plenteng. Soal rasa, tempat makan yang berada di Jalan Samas KM 3, Srigading, Kecamatan Sanden, Bantul, ini sudah nggak diragukan lagi. Tekstur dagingnya empuk, tak berbau, serta bumbunya yang meresap, sungguh pas di lidah.
Selain menyediakan menu bebek goreng, warung yang berdiri sejak 1998 itu juga menyediakan olahan daging kalkun. Adapun minuman yang disedikan antara lain es tape ketan, es jeruk, es teh, wedang uwuh, dan aneka jus. Cukup merogoh kocek Rp25.000, kalian sudah bisa menyantap kelezatan bebek goreng Pak Umar.
Itulah beberapa rekomendasi bebek goreng di Jogja yang sebaiknya dicoba. Gimana, tertarik berburu kuliner bebek pekan ini? Gas dan selamat berburu kolesterol.
Penulis: Jevi Adhi Nugraha
Editor: Rizky Prasetya
BACA JUGA 7 Bebek Goreng Paling Enak dan Populer di Surabaya
