Kediri punya banyak pilihan oleh-oleh yang bisa dibawa pulang wisatawan. Mulai dari makanan tradisional, camilan ringan, hingga kerajinan khas daerah. Tidak heran jika wisatawan sering menyempatkan diri berburu buah tangan sebelum meninggalkan kota ini.
Namun, sebagai Akamsi yang sering dimintai rekomendasi, memilih oleh-oleh Khas Kediri ternyata tidak sesederhana membeli makanan yang terlihat enak di etalase toko. Ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan, terutama jika perjalanan pulang membutuhkan waktu berjam-jam atau bahkan berhari-hari.
Jangan sampai niat hati ingin berbagi kebahagiaan, tetapi sesampainya di rumah justru membawa makanan yang sudah tidak layak disantap. Menurut saya, ada empat oleh-oleh khas Kediri yang sebaiknya dipikir ulang sebelum dibeli. Bukan karena rasanya tidak enak, melainkan karena daya tahan dan selera penerimanya perlu diperhitungkan.
#1 Tahu takwa memang ikon Kediri, tetapi tidak cocok jadi oleh-oleh
Rasanya hampir tidak lengkap jika berkunjung ke Kediri tanpa membawa tahu takwa atau tahu kuning sebagai buah tangan. Makanan satu ini sudah menjadi identitas kuliner Kota Kediri dan mudah ditemukan di berbagai toko oleh-oleh.
Teksturnya padat dengan cita rasa gurih yang membuat tahu takwa punya banyak penggemar. Namun, ada satu persoalan yang perlu diperhatikan, yakni masa simpannya relatif pendek. Dalam kondisi suhu ruang, tahu basah ini umumnya hanya bertahan sekitar satu hingga dua hari. Penyimpanan di lemari pendingin bisa memperpanjang masa simpannya.
Jadi, kalau perjalanan pulang kalian cukup lama, sebaiknya pikirkan kembali untuk membeli tahu takwa dalam jumlah banyak. Sebagai alternatif, kalian bisa memilih stik tahu atau keripik tahu yang lebih praktis dan relatif tahan lama. Keinginan membawa nuansa tahu Kediri tetap terpenuhi tanpa khawatir keburu basi di perjalanan.
#2 Gethuk pisang punya rasa khas, tetapi masa simpannya pendek
Selain tahu takwa, gethuk pisang juga menjadi kuliner khas Kediri yang cukup populer. Jajanan berbahan pisang raja nangka ini memiliki rasa manis-legit dengan aroma pisang yang khas.
Dibungkus menggunakan daun pisang, gethuk ini memang terlihat sederhana. Namun, justru di situlah daya tariknya. Sayangnya, gethuk pisang bukan makanan yang cocok disimpan terlalu lama. Tanpa bahan pengawet dan dengan penyimpanan biasa, masa simpannya umumnya hanya sekitar dua hingga empat hari.
Perjalanan panjang, apalagi jika harus menghadapi kemacetan, bisa membuat kualitasnya menurun lebih cepat. Kalian tentu tidak ingin memberikan oleh-oleh yang ketika dibuka di rumah justru sudah berlendir atau berubah aroma.
Kalau tetap ingin membawa camilan khas daerah, carang mas bisa menjadi alternatif. Olahan berbahan ubi ini relatif lebih awet sehingga lebih praktis untuk perjalanan jauh.
#3 Sambal tumpang tidak cocok jadi oleh-oleh Kediri karena aromanya yang khas, tidak semua orang akan suka
Bagi warga Kediri, sambal tumpang tentu bukan makanan asing. Sambal berbahan tempe semangit atau tempe yang mengalami fermentasi lebih lanjut ini memiliki cita rasa gurih dengan aroma yang cukup kuat.
Bagi penggemarnya, aroma khas tersebut justru menjadi daya tarik. Namun, persoalannya berbeda ketika sambal tumpang versi basah dibawa sebagai oleh-oleh. Makanan ini mudah mengalami penurunan kualitas jika tidak disimpan dengan benar, terutama selama perjalanan tanpa pendingin.
Selain itu, aromanya berpotensi tercium hingga ke barang bawaan lain apabila kemasannya tidak tertutup rapat. Bayangkan jika sambal tumpang bocor di dalam tas bersama pakaian. Sesampainya di rumah, bukan hanya oleh-olehnya yang tercium, tetapi seluruh isi tas ikut mendapatkan aroma khas Kediri.
Jika tetap ingin membawanya, kalian bisa mencari sambal tumpang kering atau bumbu pecel instan yang lebih praktis untuk perjalanan.
#4 Keripik bekicot memang khas Kediri, tetapi belum tentu semua orang berani mencicipi
Kediri, khususnya kawasan Pare, juga dikenal dengan olahan bekicot. Mulai dari sate hingga keripik bekicot, kuliner satu ini memiliki penggemar tersendiri dan menjadi pengalaman makan yang unik.
Akan tetapi, kita perlu ingat bahwa selera setiap orang berbeda. Tidak semua penerima oleh-oleh memiliki keberanian atau ketertarikan untuk mencicipi makanan berbahan bekicot. Bisa jadi, ketika kalian dengan bangga memberikan sebungkus keripik bekicot, penerimanya justru sibuk memastikan bahan makanan yang sedang dipegangnya.
Bukan berarti keripik bekicot tidak layak dijadikan buah tangan. Hanya saja, sebaiknya pertimbangkan siapa yang akan menerimanya. Jika belum mengetahui seleranya, kalian bisa memilih oleh-oleh yang lebih umum, seperti Kopi Tubruk Brontoseno atau Kain Tenun Ikat Bandar Kidul, Mojoroto.
Itulah empat oleh-oleh khas Kediri yang menurut saya sebaiknya dipertimbangkan kembali sebelum dibeli. Jangan sampai sudah jauh-jauh membawa oleh-oleh dari Kediri, tetapi sesampainya di rumah justru cuma menjadi pajangan di meja makan karena tidak ada yang berani mencicipi. Kan, niatnya berbagi kebahagiaan, bukan menguji nyali penerima buah tangan.
Penulis: W.S Nurbaiti
Editor: Kenia Intan
BACA JUGA Penyesalan Terbesar Setelah Pulang dari Jogja Adalah Baru Sadar kalau Ada Oleh-oleh yang Lebih Enak dari Bakpia dan artikel menarik lainnya di TERMINAL MOJOK.
