Cimahi memang bukan kota bakso, tapi ada beberapa warung bakso yang rasanya bisa bersaing dengan bakso Malang yang terkenal itu.
Beberapa waktu terakhir viral video seseorang yang menyebut bakso adalah makanan kelas bawah. Saya heran betul dengan pernyataan itu. Selain tidak berdasar, saya nggak paham pemikiran seseorang yang mengkotak-kotakan selera orang lain.
Jujur saja, sebagai penggemar bakso saya tersinggung mendengar perkataannya. Saya bantah keras pendapat ngadi-ngadi itu. Takutnya, kalau nggak ada yang menegur, opininya bisa kemana-mana. Bukan nggak mungkin dia bisa menyalahkan selera orang berdasar tempat tinggalnya. Misal, orang Cimahi kok suka makan bakso. Bisa jadi, lho.
Belum tahu aja, di Kota Cimahi ada banyak warung bakso enak. Rasanya nggak kalah dengan bakso Malang yang terkenal itu. Memang, rasa dan selera itu begitu subjektif. Namun, saya cukup percaya diri 5 warung bakso ini paling enak se-Cimahi karena banyak warga setempat yang juga mengakui kelezatannya.
#1 Bakso Curug Cibodas
Warung Bakso Curug Cibodas terletak di Jalan Pahlawan Desa No. 1 Kelurahan Utama, Kecamatan Cimahi Selatan, Kota Cimahi. Sesuai dengan namanya, lokasi warung bakso ini dekat dengan aliran sungai yang ada curugnya, ya walaupun ukuran curugnya tidak terlalu besar. Selain dekat Curug, lokasi bakso ini juga dekat dengan pabrik industri di Cimahi. Jadi apabila kita ingin menikmati kenikmatan bakso ini, kita bakal bersaing dengan buruh pabrik yang istirahat, nongkrong maupun rapat.
Menu Bakso Curug sangat beragam sekali. Mulai dari bakso telur, bakso urat, bakso cincang, sampai mie ayam pun ada. Yang menjadi andalan saya ketika kulineran disini adalah bakso uratnya yang rasanya maknyus. Disini juga bisa mencampur varian bakso, seperti bakso urat ceker, bakso cincang tetelan. Pokoknya bisa dicampur apapun sesuka hati kalian dan sebanyak uang kalian.
Bagi yang ingin menyantap Bakso Curug ini, kalian cukup menyiapkan uang Rp16.000 saja. Dengan harga itu kalian bisa memilih varian bakso apa saja dan mie, tapi tanpa dicampur ceker maupun tetelan ya.
Hal lain yang membuat makan di sini nyaman adalah tidak ada tukang parkir liar. mau motor mau mobil yang parkir, tidak dikenai biaya loh. Jam operasional Bakso Curug Cibodas adalah setiap hari, mulai dari pukul 09.30 sampai 21.00 WIB
#2 Bakso Trisno Baros
Bakso Trisno 1 atau Bakso Trisno Baros terletak di Jalan Baros No.163, kelurahan Baros, Kecamatan Cimahi Tengah, Kota Cimahi. Warung bakso ini berada di seberang komplek militer Pusdik Armed Cimahi dan hanya sekitar 5 menit dari gerbang Tol Baros. Nama Trisno diambil nama pemiliknya sekaligus pendirinya Pak Trisno. Warung Bakso ini sudah ada sejak 1985, saat itu warung masih berbentuk tenda saja.
Menu bakso disini cukup beragam mulai dari yamin 2 baso besar (Rp31.000), yamin mie/bihun/soun (Rp29.000), mie ayam baso (Rp29.000), mie ayam (Rp17.000), baso aja (Rp25.000), baso setengah porsi (Rp17.500), dan masih banyak lagi.
Bakso Trisno bukan hanya ada di Baros saja, tapi ada juga di Jl. Jenderal Amir Machmud No.8, Kelurahan Cigugur Tengah, Kecamatan Cimahi Tengah, Kota Cimahi.Untuk jam, setiap hari dari puku; 10.00 pagi sampai jam 22.00 malam. Saya sarankan kalau menikmati bakso ini jangan diakhir pekan, antreannya benar-benar menguras kesabaran.
#3 Mymo Bakso Ceker
Mymo Bakso Ceker terletak di Jalan HMS Mintareja Sarjana Hukum Gang Harjo No.55B, Kelurahan Baros, Kecamatan Cimahi Tengah, Kota Cimahi. Lokasi pastinya, dekat dengan Gerbang Tol Baros. Bagi pengendara mobil yang keluar di gerbang tol Baros dan ingin istirahat, saya rekomendasikan mampir ke warung bakso ini.
Mymo Bakso Ceker warungnya simpel, tapi ramai. Warung tersebut menyajikan bakso tradisional, mie, dan nasi kukus. Menu lain yang cukup beragam dan bervariasi seperti mie yamin, bakso urat, bakso keju, bakso gepeng, babat, pangsit, ceker, dorokdok, sayur, nasi tim ayam, bakso balungan, dan masih banyak lagi.
Harganya masih masuk akal kok, mulai dari Rp18.000 hingga Rp38.000. Untuk jam buka warung cukup panjang, mulai dari pukul 09.00 sampai 21.00 WIB
#4 Bakso dan Soto Mang Uka
Bakso dan Soto Mang Uka terletak di Jalan Ibu Ganirah No. 115, Kelurahan Cibeber, Kecamatan Cimahi Selatan, Kota Cimahi. Sesuai namanya disini tidak hanya menjual bakso saja, tapi tersedia juga soto. Kedai Bakso ini diresmikan pada bulan Februari lalu oleh mantan Kepala Staf Angkatan Darat Dudung Abdurahman. Beliau sekaligus sebagai pemilik kedai bakso ini. Nama Mang Uka sendiri terinspirasi dari nama panggilan kecil ayahanda Dudung Abdurachman.
Kedai Bakso dan Soto Mang Uka mengusung tema tradisional, lengkap dengan interior dan ornamen khas restoran jaman dahula. Untuk menunya tersedia bakso istimewa, bakso telur, bakso cincang, bakso urat, dan masih banyak lagi. Untuk soto tersedia soto bandung, soto tangkar, dan beberapa pilihan lain . Bagi pengunjung yang ingin menambah varian rasa ada tambahan menu seperti tulang muda, babat, usus, tetelan, kikil dll. Kedai bakso ini buka setiap hari mulai dari jam 10 pagi sampai 10 malam.
Untuk harga bakso disini bagi saya lumayan mahal, yaitu mulai dari Rp30.000. Tapi tenang saja, harga segitu worth it banget alias sebanding mengingat rasanya yang uenak tenan dan porsinya yang lumayan.
Sekelas Jenderal Purnawirawan saja banting setir buka warung bakso. Jadi anggapan bakso sebagai makanan kelas bawah pendapat yang ngawur banget. Oh iya, keempat rekomendasi bakso tadi semuanya tersedia di GoFood, GrabFood, ShopeFood. Jadi selain makan ditempat kita juga bisa pesan online. Bagi siapa saja orang Cimahi atau mereka yang liburan ke Cimahi wajib banget mencoba ke empat warung bakso di atas.
Penulis: Acep Saepulloh
Editor: Kenia Intan
BACA JUGA Babakan Ciparay, Kecamatan Jahanam di Kota Bandung yang Bakal Menguji Kesabaran Kalian
Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.