Jangan Asal Klaim, Ketoprak Itu Warisan Kuliner Betawi Jakarta, Bukan Cirebon
Ketoprak itu asli Jakarta, bukan Cirebon. Pahami makananmu, jangan asal klaim hanya karena stereotipe dan kepercayaan yang belum tentu benar.
Gabus Pucung, Kuliner Khas Betawi yang Terpaksa Berubah Nama Jadi Rawon Jakarta demi Eksistensi
Gabus pucung adalah kuliner khas Betawi. Sekilas tampilannnya mirip seperti rawon karena berkuah hitam, tapi bahan utamanya ikan gabus.
5 Dosa Penjual Ketoprak Jakarta yang Membuat Pembeli Tidak Nafsu Makan
Penjual ketoprak Jakarta melakukan “dosa-dosa” yang membuat pelanggannya nggak nafsu makan untuk menyantapnya.
Kue Pancong Lumer Krisis Identitas, Lebih Cocok Disebut Kue Pukis Lumer
Kue Pancong Lumer, inovasi kue Betawi yang kehilangan identitas aslinya, tidak ada aroma kelapa dan rasa adonannya lebih mirip kue pukis.