Berdasarkan klaim Kobe, satu sachet bumbu bisa digunakan untuk empat porsi. Empat porsi itu cukup kalau kalian makan nasi pakai takaran mangkok kecil. Untuk satu mangkok kecil nasi hangat, sekitar setengah sendok makan bumbu aduk ini sudah cukup, kok. Tapi seandainya makan kalian nggak cukup satu mangkok, tinggal disesuaikan saja sampai mendapat cita rasa uduk yang kalian inginkan.
Boleh dibilang, Kobe berhasil melahirkan inovasi baru yang canggih lewat bumbu ini. Dari segi produk, belum ada bumbu lain yang meluncurkan inovasi serupa. Dari segi rasa, Kobe berhasil menghadirkan rasa nasi uduk yang beneran sedap. Itu bisa saya rasakan dari rasa dan aroma nasinya.
Kekurangan bumbu aduk Kobe
Tapi tak ada gading yang tak retak. Meski memiliki rasa yang hampir sempurna, bumbu Kobe Nasi Uduk tetap punya kekurangan. Menurut saya, kekurangan produk bumbu instan ini adalah kemasannya.
Lantaran kemasannya berbentuk sachet dan bisa digunakan untuk membuat hingga empat porsi nasi, tentu kita akan kerepotan menyimpan produk satu ini. Jika nggak ingin membuat langsung empat porsi, bumbu harus diikat dengan karet atau dimasukkan ke dalam wadah tertutup. Bumbu yang tadinya praktis jadi tak terasa praktis lagi.
Harapan saya, semoga Kobe mau membuat versi kemasan lebih kecil, atau bahkan sekalian saja menggunakan kemasan selain sachet. Misalnya kemasan botol kaca atau apa pun lah.
Selain bumbu nasi uduk, ada juga bumbu aduk untuk nasi kuning. Tapi, karena kebetulan saya nggak membawa banyak uang, saya nggak memilih yang versi bumbu nasi kuning. Kebetulan saat itu saya memang sedang pengin makan yang gurih, sih.
Kalian udah pernah mencicipi Kobe Nasi Uduk? Gimana rasanya menurut kalian?
Penulis: M. Ainul Falah
Editor: Intan Ekapratiwi
BACA JUGA Nasi Uduk: Kuliner Identitas Budaya Betawi dan Penyelamat Kelas Pekerja.
