Mungkin, saya tak punya kapasitas untuk menilai, mengkritik, ataupun membahas hal-hal rumit terkait pertanian. Misalnya, membahas tentang bagaimana cara menanam padi yang baik, lebih baik pakai pupuk organik atau kimia, dan hal-hal mendalam mengenai pertanian lainnya.
Namun, ada hal yang belakangan ini cukup mengganggu. Saya lahir di masyarakat yang pada umumnya berprofesi sebagai petani atau buruh tani. Di depan, samping kanan-kiri, dan belakang rumah, hampir semuanya punya kerjaan yang nggak jauh-jauh dari urusan tanduran. Yang jelas, saya cukup mengerti tentang bagaimana kebiasan masyarakat di sini.
Lantaran mau tidak mau nanti saya harus ngurusin tani, saya harus belajar sedikit tentang areal yang akan digeluti. Untuk sekarang, masih tidak boleh, masih terlalu muda katanya. Padahal, saya sudah 24 tahun. Tapi, itu hal lain.
Ketika saya belajar bertani, ada hal yang menarik perhatian. Salah satunya dari obrolan para petani ketika sedang berkumpul. Beberapa waktu belakangan ini misalnya, banyak petani yang membicarakan besarnya keuntungan menanam bawang merah.
Mereka membandingkan penghasilan menanam bawang dengan menanam komoditas yang banyak dipilih, padi dan jagung. Katakanlah, dalam empat kotak sawah, petani yang menanam padi ataupun jagung, per tiga bulan bisa mendapatkan penghasilan kotor sebesar Rp10.000.000.
Namun, kalau bawang merah, banyak yang mengatakan kalau hasilnya bisa berpuluh kali lipat lebih besar dibandingkan menanam padi dan jagung. Bahkan ada yang mengatakan kalau di desa A, B, C, si Anu sudah dapat ratusan juta dari bertani bawang merah.
Petani mana yang telinganya tak memerah mendengar ini? Atau, siapa yang tidak tergiur dengan penghasilan besar tersebut? Saya pun awalnya sangat tergiur dan tidak sabar untuk menanam bawang merah ketika tanaman jagung sudah selesai dipanen.
Tapi lama kelamaan, ketika mendengar semakin banyak obrolan tentang bawang merah, saya jadi ragu. Kenapa waktu itu sangat banyak orang yang membicarakan tentang bawang merah?
Dari situ saya mengurungkan niat untuk menanam bawang. Pasalnya begini, pakai ilmu yang sederhana saja, kalau di pasaran banyak yang menawarkan barang sejenis, biasanya harga lebih murah. Sedangkan kalau di pasar hanya ada sedikit penawaran dan banyak permintaan, maka harganya mahal.
Saya nggak tahu itu benar secara hukum permintaan penawaran atau tidak, tapi yang jelas, saya cukup terselamatkan dengan hal tersebut.
Untung atau buntung?
Begini. Kala petani banyak membicarakan masalah menanam bawang merah yang nantinya akan memberikan banyak keuntungan, maka nggak akan sedikit orang yang terpancing untuk ikut menanamnya. Permintaan terhadap bibit bawang, jelas-jelas sangat tinggi. Harganya juga.
Pasalnya, pasar emang begitu. Kalau permintaannya tinggi, harga naikin aja. Kalau nanti beli banyak, tentu saja semakin banyak uang yang harus dikeluarkan. Budget awal atau modal menanam bawang, tentu saja akan sangat tinggi. Bahkan lebih tinggi dari biasanya.
Itu satu hal. Kemudian, ketika banyak orang yang menanam bawang sedangkan harga bawang saat ia menanam sedang mahal-mahalnya, ada kemungkinan si petani bawang merah yang baru ini, nggak akan sempat menikmati mahalnya harga bawang.
Tanaman apa pun, nggak akan ada yang langsung panen dalam waktu semalam. Kalau tidak salah, bawang merah bisa dipanen setelah paling tidak selama tiga bulan. Nah, dalam waktu tiga bulan, naik-turunnya harga bawang tidak akan bisa diprediksi.
Harga bawang merah anjlok
Ini cukup bikin saya penasaran hingga saat ini. Sepertinya, nggak ada alat ukur yang bisa memprediksi harga komoditas pertanian di pasaran. Tapi, ada hal yang secara tidak langsung memberikan sinyal bahwa harga bawang merah setelah banyak yang menanam, akan turun drastis.
Pasalnya, semakin banyak orang menanam dalam waktu bersamaan, maka selisih masa panennya nggak akan jauh-jauh. Paling hanya seminggu-dua minggu. Nah, ketika masa panen yang berbarengan ini, tentu saja ketersediaan bawang merah di pasaran sangat melimpah.
Barang apa saja dengan ketersediaan yang melimpah, kebanyakan memang ditawarkan dengan harga murah. Begitu juga dengan bawang merah. Kemudian, seperti yang bisa ditebak, sekitar satu bulan yang lalu, banyak orang yang menjerit karena harga bawang sedang anjlok-anjloknya.
Dalam satu referensi, kalau nggak salah harga bawang per kilogram hanya Rp6.000-10.000-an. Kabar ini cukup bikin saya ndredeg. Kalau waktu itu saya juga menanam bawang merah, bisa dipastikan saya akan mengalami kerugian yang cukup besar. Pasalnya, modal awal yang dikeluarkan juga sangat tinggi.
Disusul kemudian ada postingan di media sosial, ada seorang petani yang saya nggak tahu asal mana, teriak-teriak karena harga bawang sangat murah, menangis, dan saya cukup terharu. Tapi, itu adalah konsekuensi yang sepertinya hampir dialami oleh semua petani.
Harga bawang merah yang dianggap bisa menghasilkan untung banyak, kalau nggak salah di kisaran belasan ribu rupiah sampai dua puluh ribu ke atas. Itu baru bisa untuk besar. Tapi kalau harganya hanya 3-5 batang rokok Surya itu, hampir bisa dipastikan bahwa petani bawang merah beberapa waktu lalu, akan meringis kesakitan.
Latah dalam bertani, jalan pintas untuk merugi
Hal yang paling saya garis bawahi dalam masalah bertani, adalah kebiasaan dari petani itu sendiri. Kalau ada orang yang dianggap sukses dalam menanam satu komoditas, maka petani lain biasanya juga akan ikut menanam. Tak lama kemudian, harganya jadi sangat murah dan pokoknya anjlok.
Ada satu istilah yang tepat untuk menjelaskan hal ini: latah. Dengan kata lain, banyak petani yang ikut-ikutan kalau ada iming-iming untung besar. Petani, pegawai, pengusaha, atau bahkan pengangguran tetap sama saja, mau untung besar. Ini tidak bisa ditolak.
Kebiasaan latah ini, memang sempat saya amati berkali-kali. Waktu itu, saya bersepakat untuk menanam cabai. Harga cabai di pasaran, memang sangat tinggi. Per kilogramnya bisa sampai Rp120.000, lebih tinggi dari harga daging sapi biasa yang per kilo-nya Rp100.000.
Tak lama kemudian, banyak petani lain yang menanam cabai ketika harga cabai sedang tinggi. Namun, seperti bisa ditebak, ketika panen usai, harga cabai telah turun drastis. Rugi lagi, meringis lagi.
Saya nggak tahu harus merasa kasihan atau bagaimana, tapi yang jelas, kebiasaan latah dalam bertani memang harus dihilangkan. Atau pilih saja jalan aman, tanam komoditas yang harganya stabil seperti padi dan jagung. Minim risiko, harga stabil, tapi keuntungannya juga cukup untuk memenuhi kebutuhan. Ingat, kebutuhan. Bukan keinginan.
Dengan begitu, mungkin memang ada baiknya para petani, khususnya saya yang mungkin suatu hari nanti terjun beneran, untuk tidak latah, ikut-ikutan, atau mendewakan tren yang sedang berlangsung. Kalau memaksa, silakan. Latah dalam bertani, akan lebih mudah membawamu ke jurang keboncosan.
Sumber Gambar: Pixabay