Orang Jawa doyan makanan yang ada bahan-bahan berikut, nih!
Kita tahu, makan merupakan kebutuhan pokok hidup sehari-hari. Saking pokoknya, kadang tak jarang kita melihat orang-orang bertaruh nyawa untuk berebut makanan. Makanan bisa diibaratkan dengan banyak hal. Namun di tulisan ini, saya akan mengibaratkan makanan seperti pondasi bangunan. Jika pondasi tidak ada, maka apa yang terjadi? Bangunan itu akan runtuh. Begitu juga dengan makanan, tak jarang kita jumpai, manusia mati karena kelaparan.
Berbicara makanan, berbicara pula tentang keanekaragaman makanan. Jangankan di dunia, di daerah kita sendiri saja sudah banyak ragam makanan. Saking banyaknya, kita sampai tidak hafal nama semua makanan yang ada di sekitar kita.
Pernah kejadian, saya ditanyai pasangan wedang ronde itu apa oleh salah satu teman saya yang tinggalnya di pulau yang berbeda. Kebetulan waktu itu dia main dan tiba-tiba saja ketika saya enak-enak menyeruput segelas teh hangat, dia melayangkan pertanyaan semacam itu. Saya hanya diam dan berpura-pura berpikir. Hampir lima belas menit saya diam, lalu akhirnya menyerah.
Dia malah tertawa terpingkal-pingkal ketika saya menyatakan menyerah. “Kamu itu orang Jawa, masak kagak tahu?” Saya hanya diam saja ketika dia melayangkan pertanyaan yang mengandung ejekan itu.
Oh iya, ngomong-ngomong Jawa dan makanan. Saya kasih tahu nih, 4 jenis bahan makanan yang menurut saya cocok dengan lidah orang Jawa zaman sekarang. Dan apabila kalian jualan, jualan kalian akan laris manis asalkan enak bumbunya.
#1 Bakso
Di Jawa, beraneka ragam makanan yang berbahan bakso akan diminati banyak orang. Saya pernah membuktikannya. Ketika saya berada di alun-alun yang setiap malam digunakan untuk nongkrong, pasar malam, dan berpacaran, banyak sekali pedagang yang berjualan di sana.
Dari pengamatan yang saya lakukan. Ternyata pedagang yang menjual makanan berbahan bakso hampir semuanya rame oleh pengunjung. Mulai dari bakso bakar, bakso goreng, hingga bakso gongso yang baru-baru ini tenar. Selain itu, ada pula tahu bakso, cilok, siomay, dan masih banyak lagi makanan yang berbahan bakso lainnya.
#2 Mi
Yang kedua ini memang tidak jauh-jauh amat dengan bakso. Bahkan bisa dibilang mereka adalah pasangan makanan yang tak terpisahkan. Kita tahu mi itu bisa diolah menjadi beragam cara. Mulai dari bakmi godok, mi goreng Surabaya-an, hingga Mi Gacoan yang akhir-akhir ini viral menjadi makanan favorit dan terlaris di Jawa.
Dan tidak bisa kita lupakan, mi ayam yang menjadi andalan wong Wonogiri ini telah melegenda hingga membumi di bumi nusantara. Entah mengapa saya tidak tahu, semua jenis makanan yang berbau mi laris dan digemari oleh orang-orang di daerah saya. Bahkan hingga seblak pun terpaksa harus memakai mi untuk menarik minat orang-orang di daerah saya.
Jika kalian ada kesempatan untuk main ke daerah saya di Solo, saya akan tunjukkan betapa larisnya warung-warung yang menjual mi dengan berbagai olahan.
#3 Ayam
Kalau ini sudah pasti seluruh Indonesia merasakannya. Pasti kalian akan berkomentar seperti itu ketika saya menuliskan ayam. Saya membenarkan hal itu, tetapi kalian perlu tahu, di sini ayam sangat digandrungi. Selain harganya yang bisa terjangkau, ayam juga bisa divariasikan menjadi beraneka ragam masakan.
Ayam bakar, ayam goreng, geprek, fried chiken, ayam lada hitam, dan jenis-jenis lainnya. Sungguh andaikan kalian mau berjualan dan bingung, saya sarankan berjualan apa-apa saja yang berbahan ayam. Ini kalau di Jawa, kalian berpotensi bisa meraup untung yang melimpah.
#4 Telur
Memang ini sudah menjadi rahasia umum, kalau telur sangat digandrungi oleh khalayak umum. Tetapi menurut saya, telur juga merupakan makanan yang sangat cocok dengan lidah orang Jawa. Mulai dari telur asin, telur puyuh, telur dadar, hingga telur gulung.
Jadi, kalau kalian mau usaha makanan tapi bingung mau usaha apa dan kalian berada di Jawa, saya sarankan kalian bikin usaha makanan dengan berbahan dasar setidaknya salah satu bahan yang saya uraikan di atas.
BACA JUGA Mie Gelas Sebagai Mi Instan Terbaik Adalah Kenyataan yang Tak Banyak Disadari Orang dan tulisan Muhammad Khairul Anam lainnya.
Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.
Pernah menulis di Terminal Mojok tapi belum gabung grup WhatsApp khusus penulis Terminal Mojok? Gabung dulu, yuk. Klik link-nya di sini.
