Dunia kuliner seolah tak pernah kehabisan inspirasi. Setiap tahun selalu ada saja tren makanan dan minuman baru yang tercipta. Untuk tahun 2024 ini, ada dua makanan viral yang paling menonjol, yaitu milk bun dari Thailand dan cokelat Dubai.
Selain dua makanan mahal di atas, sebenarnya masih banyak lagi kuliner dan berbagai hack makanan viral yang tercipta sepanjang 2024. Tidak semua yang viral punya rasa yang mengesankan. Ada juga yang rasanya gagal, bahkan nggak masuk akal. Berikut di antaranya.
#1 Kopi daun bawang, tren dari Cina yang nyeleneh
Tren makanan viral aneh yang ingin saya nobatkan di peringkat atas adalah minuman kopi daun bawang. Dari namanya saja sudah mengerikan. Bisa-bisanya daun bawang yang cocoknya untuk makanan asin malah dicemplungin ke kopi? Kenapa nggak sekalian saja bikin kopi bawang goreng biar makin aneh.
Usut punya usut, tren kopi daun bawang ini bermula dari Cina. Tren ini nggak hanya ramai di internet, bahkan sampai dihadirkan di dunia nyata. Ternyata ada saja coffe shop yang memanfaatkan popularitas kopi daun bawang untuk menyasasr segmen orang-orang FOMO.
Banyak juga pembuat konten di media sosial yang membuat vdeo ulasan tentang kopi daun bawang. Reaksi mereka tentu bisa ditebak dengan mudah, nggak jauh-jauh dari memuntahkan kopinya dan enggan menghabiskannya. Apalagi saat toping daun bawangnya ikut terminum.
Sudahlah, memang cuma pandan satu-satunya daun yang cocok dicampurkan ke kopi. Daun-daunan yang lain mending buat masak saja.
#2 Soto Nutrisari, berawal dari iseng kemudian viral
Nutrisari memang jadi minuman primadona yang kerap muncul di warung kaki lima. Dari kelompok jeruk saja sudah menyumbang banyak varian rasa. Tapi kalian pernah kepikiran nggak untuk menambahkan Nutrisari sebagai pengganti jeruk nipis di warung soto?
Usut punya usut ide soto nutrisari ini berasal dari Angkringan West di Semarang. Berawal dari iseng, ternyata menu ini viral. Bahkan website resmi Nutrisari sampai ikut-ikutan mengunggah resep soto Lamongan nutrisari jeruk nipis. Hack yang nyeleneh ini masih populer di 2024 sebagai challenge yang banyak diikuti oleh pembuat konten.
Jangan tanyakan bagaimana rasanya, jelas nggak nyambung lah. Nutrisari kan manis banget, tentu akan mencemari kuah soto yang gurih. Sebaiknya nggak usah coba-coba makanan viral yang satu ini. Mending pakai cuka saja kalau nggak tersedia jeruk nipis untuk melengkapi sotomu.
#3 Richoco ayam coklat Richeese Factory
Pertengahan tahun lalu Richeese sempat merilis set menu bertema cokelat. Mulai dari ayam dan kentang goreng dengan saus cokelat, dan tak ketinggalan minuman rasa cokelatnya. Dari set menu itu, cuma minumannya yang terkesan normal dan paling bisa dinikmati.
Memadukan ayam goreng dengan saus cokelat rasanya bukan pilihan yang pas. Mengingat cokelat lebih dekat dengan kelompok makanan manis. Apalagi kalau ayam ini dimakan bareng nasi. Ah, saya nggak mau membayangkan betapa aneh jadinya makanan viral satu ini.
Sebenarnya, saus cokelat keluaran Richeese punya cita rasa yang unik. Ada rasa pedasnya dan sedikit manis. Hanya saja nalar sebagian orang Indonesia nggak sepakat dengan kombinasi yang terlalu ekstrem seperti ini. Untungnya Richoco hanyalah menu musiman. Saat ini Richeese telah menghapusnya dari menu dan menggantikannya dengan set menu AMO Cola, ayam goreng dengan saus cola.
#4 Makanan viral yang nggak ngotak, mi instan KSC ft. bawang jahat
Berbeda dengan kombinasi makanan yang nggak nyambung sebelumnya, hack viral yang satu ini sebenarnya masih masuk akal. Mi instan KSC (Sedaap Korean Spicy Chicken) dipadukan dengan bawang jahat (bawang merah) dan cabai rawit utuh. Sepintas terlihat normal. Saya pun sesekali membuat mi instan dengan tambahan bawang merah, kok.
Yang membuat hack ini nggak cocok buat semua orang adalah penggunaan bawang merahnya yang dibuat utuh sebesar kelereng dan mentah, Tentu saja makanan viral ini akan memberikan rasa yang pedas dan menyengat saat digigit. Kalau menurut saya mending bawang merahnya diiris lebih kecil. Selain mempermudah untuk dimakan, juga menghindari sensasi menyengat yang tidak diinginkan.
#5 Gacoan carbonara, makanan viral yang keluar dari pakem
Sebelum saya teruskan, harus saya akui bahwa hack Gacoan carbonara adalah sebuah penyesatan. Mengingat carbonara yang autentik tidak menggunakan susu, melainkan keju dan kuning telur. Tidak semua mi atau pasta bersaus putih bisa disebut carbonara. Harusnya dinamai creamy Gacoan saja.
Saya tebak hack yang satu ini tercipta saat seseorang nggak sanggup mengatasi pedasnya mi Gacoan. Jadilah ia memasaknya dengan susu cair biar level pedasnya menurun. Hack ini bakalan gagal banget dan nggak bisa diterima oleh orang yang nggak suka tekstur creamy. Melihat bentuk makanan viral satu ini saja sudah mematikan selera makan. Apalagi kalau yang dipakai mi Gacoan yang manis itu, bukan mi Hompimpa yang asin.
Mi Gacoan dan susu memang lebih baik dinikmati apa adanya secara terpisah. Kalau nggak mau kepedesan ya tau diri, dong, jangan sok-sokan pesan level tinggi. Nggak perlu repot-repot nyalain kompor buat memasak mi dengan susu. Bisa-bisa tekstur mi akan kelembekan dan bentuknya tidak lagi menggugah selera.
Itulah beberapa makanan viral 2024 yang menurut saya rasanya gagal. Memang ada-ada saja kreasi orang-orang menciptakan makanan baru biar viral. Makanan yang saling nggak nyambung aja masih ditabrak-tabrak.
Penulis: Erma Kumala Dewi
Editor: Intan Ekapratiwi
Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.
