{"id":380949,"date":"2025-12-22T10:24:52","date_gmt":"2025-12-22T03:24:52","guid":{"rendered":"https:\/\/mojok.co\/terminal\/?p=380949"},"modified":"2025-12-22T10:24:52","modified_gmt":"2025-12-22T03:24:52","slug":"kuliner-babi-surabaya-yang-direkomendasikan-buat-liburan-natal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mojok.co\/terminal\/kuliner-babi-surabaya-yang-direkomendasikan-buat-liburan-natal\/","title":{"rendered":"5 Rekomendasi Kuliner Babi Surabaya untuk Kalian yang Menghabiskan Cuti Natal di Kota Pahlawan"},"content":{"rendered":"

Berencana menghabiskan liburan Natal dan tahun baru di Surabaya? Jangan lupa mampir untuk menyantap kuliner babi Surabaya ini.<\/span><\/em><\/p>\n

Kuliner di Surabaya<\/a> banyak dipuja-puja wisatawan domestik. Selain karena enak dan beragam, harganya juga masuk akal. Tak usah jauh-jauh, saudara saya yang asli Surabaya tapi sudah merantau selama belasan tahun di Jakarta saya selalu excited dan kayak wisatawan tiap kali kulineran ke Surabaya.<\/span><\/p>\n

Ada lagi kawan saya dari Jawa Tengah yang minta ditemani mencari kuliner babi di Surabaya. Saat itu dia minta diantar membeli bakcang babi legendaris di Surabaya. Soal bakcang ini nanti saya kasih lebih lanjut lagi.<\/span><\/p>\n

Kuliner babi di Surabaya memang semenarik itu, meskipun tentu saja hanya untuk kalian yang boleh mengonsumsinya. Buat kalian yang berencana merayakan Natal dan menghabiskan liburan akhir tahun di Kota Pahlawan, berikut saya bagikan rekomendasi kuliner babi Surabaya yang bisa dicoba.\u00a0<\/span><\/p>\n

#1 Sioke Siobak Adam, pioneer siobak di Surabaya<\/strong><\/h2>\n

Buat yang belum tahu, sioke adalah ayam panggang, sedangkan diobak adalah babi panggang. Sioke selalu dijual berdampingan dengan siobak.<\/a>\u00a0<\/span><\/p>\n

Nah, Sioke Siobak Adam ini disebut-sebut sebagai sioke siobak tertua di Surabaya. Saya nggak tahu ini benar atau nggak, yang jelas warung ini sudah berjualan sejak tahun 1949.\u00a0<\/span><\/p>\n

Kuliner babi Surabaya satu ini memiliki rasa yang klasik, khas bumbu Cina peranakan. Daging babinya lembut saat dikunyah. Satu hal yang tambah memikat adalah tampilan kulitnya yang cokelat berkilau. Nggak kriuk, tapi renyah saat dikunyah. Biasanya bagian kulit ini saya makan terakhir jadi gong penutup.<\/span><\/p>\n

Sioke Siobak Adam punya beberapa cabang di Surabaya. Kalau kalian mau merasakan makan di restoran pertamanya, ada di Jalan Kalianyar Surabaya pusat. Kalau kalian berada di wilayah Surabaya timur, kalian bisa mampir ke cabangnya yang berada di Jalan Raya Mulyosari biar nggak kejauhan. Di Pasar Atom juga ada cabangnya, lho. Siapa tahu kalian mau sekalian mencari kuliner Surabaya lainnya di mall lawas ini.<\/span><\/p>\n